Regali fai da te - 1000 e un'idea!

Su www.pianetamamma.it un'interessante e utilissima raccolta di link di idee e tutorial per regali fai da te, che in tempi di crisi male non fanno! Ricordiamo poi che il regalo fai da te è molto più personale di un oggetto acquistato ed è il simbolo del tempo dedicato ai nostri cari.

Il blog DePuRiAmo ci dà altre idee sfiziose per donare un po' di dolcezza e qualche momento di relax. Ottimo, a mio parere, anche come pensierino alle maestre di scuola.
Questa è una delle mie preferite!

Preparato per cioccolata calda

Cosa serve (per 12 tazze circa):

- 200 g Cioccolato Fondente dal 55% al 65%

- 150 g Cacao Amaro in Polvere

- 70 g Zucchero di Canna integrale

- 160 g Zucchero Semolato

- 250 g Fecola di Patate

- 1 Cucchiaio Cannella (facoltativo)

Come si fa:

Polverizzare nel mixer (con le lame) il cioccolato facendo attenzione a mixare a intermittenza altrimenti il cioccolato si scioglie. Potete mescolare insieme fin da questo momento lo zucchero, perché la sua grana rallenta il processo di scioglimento del cioccolato. In ogni caso, andateci cauti, ci mette un attimo a sciogliersi.

Mettete il cioccolato in un barattolo insieme a tutti gli altri ingredienti e mescolate bene. Questo è il preparato. A parte la prima fase dedicata al cioccolato, ci si sta veramente poco.

Mi raccomando conservatelo in un luogo fresco e asciutto, al caldo rischiate di trovare cioccolata concentrata...

Come prepara la cioccolata:

Per una tazza da 125 ml, fate sciogliere 1 cucchiaio e mezzo circa (però fate delle prove, c'è chi la vuole più densa e chi meno) con 125 ml di latte. Per evitare grumi fate sciogliere il preparato prima con un po' di latte in modo da ottenere una cremina molto densa. Aggiungete quindi il resto del latte e portate a bollore fino a quando non avrà raggiunto la consistenza desiderata.